北京富硒農業(yè)科學研究院副院長、中農硒康董事長  朱珍華

中國富硒健康產業(yè)空間無限。我國有72%地區(qū)屬于缺硒或低硒地區(qū)，2/3的人口存在不同程度的硒攝入不足�？松讲�、大骨節(jié)病與硒、碘、真菌毒素有直接關系。國外富硒健康產業(yè)發(fā)展相對較早，英國主要通過小麥硒肥補充；芬蘭通過國家強制性法案要求肥料中添加硒；美國、澳大利亞是世界上主要的富硒保健品、藥品生產國、出口國；新西蘭主要從澳大利亞進口富硒小麥以補充本國硒攝入不足。我國富硒健康產業(yè)越來越受到重視。我國富硒農業(yè)發(fā)展勢頭良好，實際規(guī)模應該在500億元左右。富硒食品及保健品發(fā)展非常迅速，主要原材料來自于農產品。含硒的藥品，包括癌癥、心臟病、肝病、糖尿病等相關藥品均在開發(fā)應用，并越來越重視應用硒。我國富硒產業(yè)存在的主要問題是夸大宣傳、虛假宣傳、含量不達標，需要建立完善的產品認證和監(jiān)督系統(tǒng)來規(guī)范。在中國至少有7億人口的市場，補硒市場規(guī)模估計達到數千億元。富硒農業(yè)的肥料主要以亞硒酸鈉作為初始材料。通過發(fā)酵、生物轉化、熬合等方法生產為硒肥。如按1%的耕地作富硒農業(yè)，用硒量每年預計在2-3萬噸左右。